Chaltén Camp Restaurant
Chaltén Camp Restaurant es el restaurante de Chaltén Camp, un glamping en el bosque a unos 4 km del ingreso a El Chaltén: cocina argentina de montaña a cargo del chef Martín Lukesch, con horno de barro y cena de tres pasos, en un domo con vista al cerro Fitz Roy. Abre del 17 de octubre al 13 de abril. Se reserva mesa para la cena a las 07:00 p. m., 07:30 p. m., 08:00 p. m., 08:30 p. m. y 09:00 p. m.
Una propuesta culinaria inspirada en el ritmo de la montaña, con platos sencillos y reconfortantes, elaborados con técnicas tradicionales que realzan el sabor esencial de cada ingrediente y abrazan lo auténtico.
Tené en cuenta
Hablamos: Español e Inglés.
Abierto desde el 17 de octubre hasta el 13 de abril.
Turnos de cena: 07:00 p. m., 07:30 p. m., 08:00 p. m., 08:30 p. m. y 09:00 p. m.
La propuesta
Desde la temporada 2025-26, Chaltén Camp da un paso en su identidad gastronómica con la incorporación del chef Martín Lukesch, quien está a cargo de la propuesta culinaria, potenciando y elevando la identidad gastronómica del Camp.
Martín es un referente de la cocina argentina, con una trayectoria marcada por una sólida formación y una amplia experiencia en restaurantes de alto nivel, tanto en Argentina como en el exterior. Formó parte del equipo de reconocidos restaurantes y ha colaborado como asesor en la creación de propuestas culinarias para destacados hoteles del país. Actualmente lidera su propio restaurante, consolidando una cocina honesta, profunda y con identidad.
Llega a Chaltén Camp para impregnar cada plato con su mirada sensible y su respeto por el producto. Su propuesta se inspira en el ritmo de la montaña: platos sencillos, reconfortantes y elaborados con técnicas tradicionales, que realzan el sabor esencial de cada ingrediente y abrazan lo auténtico.
El horno de barro es el corazón de nuestra cocina: allí se preparan panes, carnes y vegetales que impregnan el aire con aromas ahumados y hogareños, transformando cada comida en una experiencia sensorial.
La cocina
En la mesa
- Cocina argentina de montaña, con recetas tradicionales.
- Panes, carnes y vegetales del horno de barro.
- Cena de tres pasos.
- Turnos para reservar: 07:00 p. m., 07:30 p. m., 08:00 p. m., 08:30 p. m. y 09:00 p. m.
- Carta de vinos y cócteles.
Dietas especiales
- Opciones vegetarianas y veganas.
- Opciones sin gluten y sin lactosa.
- Opción kosher (con cargo extra).
Para dietas especiales, avisá al reservar.
El salón
Un domo geodésico orientado al Fitz Roy, con salamandras, luz de velas y ventanales hacia la montaña y el bosque.
Experiencia Chaltén Camp
Un verdadero encuentro con paisajes incomparables y una atención cercana, en un lugar donde la naturaleza marca el ritmo y nosotros la seguimos. Doce domos geodésicos en el bosque nativo, con vista al Fitz Roy y pensión completa.
Ubicación
Camino Cementerio s/n, Provincia de Santa Cruz, Argentina
En Chaltén Camp, en el bosque sobre el valle del río de las Vueltas, a unos 4 km del ingreso a El Chaltén.
Mapa de ubicación y acceso
La línea azul punteada en el mapa muestra el recorrido desde el ingreso a El Chaltén hasta el puente sobre el río de las Vueltas, y la línea continua, el camino desde el puente hasta el restaurante (en total, unos 4 km).
Desde el Aeropuerto de El Calafate: 200 km hasta El Chaltén, unas 3 horas en bus.
Preguntas frecuentes
Sobre el restaurante
Es el restaurante de Chaltén Camp, un glamping de domos en el bosque, a unos 4 km del ingreso a El Chaltén. Funciona en un domo con vista al cerro Fitz Roy y su propuesta está a cargo del chef Martín Lukesch.
Cocina argentina de montaña: platos sencillos y reconfortantes, con técnicas tradicionales y recetas argentinas. El horno de barro es el corazón de la cocina: ahí se preparan panes, carnes y vegetales. La cena es de tres pasos.
Martín Lukesch, un referente de la cocina argentina con experiencia en restaurantes de alto nivel en Argentina y en el exterior, y asesor de propuestas gastronómicas para hoteles del país. Tiene su propio restaurante y desde la temporada 2025-26 está a cargo de la cocina de Chaltén Camp.
Sí. Hay opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y sin lactosa: conviene avisar al reservar. También hay opción kosher, con cargo extra.
Sí, hay carta de vinos y de cócteles para acompañar la cena.
En Chaltén Camp, Camino Cementerio s/n, a unos 4 km del ingreso a El Chaltén: se cruza el puente sobre el río de las Vueltas y se sigue el camino hacia el norte, hasta el campamento en el bosque.
Reservas, contacto y horarios
Usá el botón "Reservá tu mesa", que te lleva al sistema de reservas del restaurante, y elegí uno de los turnos de la cena: 07:00 p. m., 07:30 p. m., 08:00 p. m., 08:30 p. m. y 09:00 p. m. También podés escribirnos por WhatsApp o enviarnos tu consulta desde esta página. Conviene reservar con anticipación.
Se puede reservar mesa para la cena a las 07:00 p. m., 07:30 p. m., 08:00 p. m., 08:30 p. m. y 09:00 p. m. (hora de Argentina / UTC-3).
Podés escribirnos con el botón "Chateá por WhatsApp" o enviarnos tu consulta desde esta página. Te respondemos directamente, sin intermediarios.
Abrimos del 17 de octubre al 13 de abril.
Información útil para tu viaje
Argentina
Idioma oficial: Español (castellano). En Buenos Aires y zonas turísticas se entiende bastante inglés. Gentilicio: argentino/a.
Moneda: Peso argentino (ARS). Símbolo: $. Código ISO: ARS. Se aceptan dólares estadounidenses en muchos hoteles y comercios turísticos (preguntar siempre el tipo de cambio). Hay tipos de cambio oficiales y paralelos ("dólar blue"). Recomendado: cambiar en casas de cambio oficiales, bancos o Western Union. Llevar dólares en efectivo limpios y de baja denominación. Tarjetas Visa y Mastercard muy aceptadas en ciudades; efectivo indispensable en pueblos y para propinas/taxis.
220-230 V / 50 Hz. Enchufes tipo C (europeo de dos pines redondos) e I (tipo australiano, dos pines planos en V + tierra). Llevar adaptador universal.
Pasaporte válido (recomendado al menos 3-6 meses de vigencia y páginas en blanco). Ciudadanos de la mayoría de países de América, Europa, Australia, Canadá, Japón, etc. no necesitan visado para turismo hasta 90 días. Verificar siempre según nacionalidad en la embajada argentina. Requisitos de entrada adicionales: billete de ida y vuelta o prueba de salida. Medios económicos suficientes (aprox. USD 50/día). Seguro médico de viaje (recomendado/obligatorio según normativa reciente – verificar vigencia del Decreto 366/2025; muchas fuentes lo exigen con cobertura mínima de emergencias, hospitalización y repatriación). Declaración jurada en algunos casos.
Zona horaria: UTC-3 (Argentina Time – ART) en todo el país continental. No se aplica horario de verano desde 2009. Código telefónico: +54.
911 (emergencias generales – policía/ambulancia, con soporte en inglés en CABA). 100 Bomberos. 107 Ambulancia (SAME). 101 Policía. En Buenos Aires hay Policía Turística.
Se conduce por la derecha. Licencia nacional válida + permiso internacional recomendado (según convenio y empresa de alquiler). Edad mínima legal 17 años (alquileres suelen exigir 21+).
En Buenos Aires: SUBE card para subte, colectivos y trenes. Apps útiles: Cabify, Uber, BA Taxi.
Generalmente segura en las grandes ciudades (Buenos Aires, Córdoba, etc.). En zonas rurales o remotas se recomienda agua embotellada.
No obligatorias pero esperadas por buen servicio. Restaurantes: 10 %. Taxis: redondear o dejar cambio. Hoteles: portero/maletero y mucamas según servicio. Guías: 10 %.
Buena cobertura 4G/5G en ciudades. SIM prepago fácil de comprar (Claro, Movistar, Personal) con pasaporte. Wi-Fi común en hoteles, cafés y aeropuertos.
Ninguna vacuna obligatoria. Recomendadas: rutina actualizada + fiebre amarilla si se visita el norte (Iguazú y alrededores). Seguro médico muy aconsejable (y posiblemente requerido).
Muy variado: subtropical en el norte, templado en el centro, frío/subantártico en la Patagonia. Mejor época depende de la región (verano austral dic-feb para la mayor parte; invierno para esquí).
Horarios de comida tarde (cena a partir de las 21 h). Siesta en ciudades del interior. Cultura del mate. Asado, empanadas, vino Malbec.
Precauciones normales (como en cualquier gran ciudad). Atención a carteristas en zonas turísticas de Buenos Aires. Evitar mostrar objetos de valor.
El Chaltén
El Chaltén se ubica a ~210-220 km al norte de El Calafate por Ruta 40 + Ruta 41, totalmente pavimentada: unas 2,5 horas en vehículo particular o traslado privado, y unas 3 horas en bus o shuttle, por las paradas.
Chaltenense.
Temporada alta: octubre a abril (óptima para trekking). Pico: diciembre-febrero (días más largos y más gente). Media: octubre-noviembre y marzo-abril (menos gente, buenos colores de otoño). Baja / invierno: mayo-septiembre (muchos servicios cierran, nieve, senderos complicados; solo para experimentados).
El aeropuerto más cercano es Aeropuerto Internacional Armando Tola, también llamado Aeropuerto de El Calafate (FTE). No hay aeropuerto propio. Sólo se llega por vía terrestre: buses diarios desde El Calafate, con salidas habituales mañana, mediodía y tarde en temporada turística. También hay transfers privados o auto alquilado. En temporada alta conviene reservar con anticipación.
Extremadamente variable (puede haber las 4 estaciones en un mismo día). Vientos muy fuertes (Patagonia). Temperaturas de verano: 10 a 20 °C de día, frescas de noche. Temperaturas de invierno: -5 a 5 °C de día, muy frío de noche. Llevar ropa en capas, impermeable y cortaviento sí o sí.
220 V / 50 Hz (mismos enchufes que el resto de Argentina: C e I). Internet y señal de celular limitados o intermitentes (mejor en el centro del pueblo). Wi-Fi en la mayoría de alojamientos, pero no siempre estable. Rápida adopción de internet satelital (Starlink). Telefonía móvil: 4G (Movistar, Claro).
Hay una sucursal del Banco Santa Cruz. Cajeros (Banco Santa Cruz / Red LINK), pero puede fallar o quedarse sin efectivo. Mejor sacar dinero en El Calafate antes.
Hay Centro de Salud local con atención básica y ambulancia (Puesto Sanitario). Para emergencias graves se evacúa a El Calafate. Seguro de viaje con cobertura de montaña/rescate es muy recomendable.
Hay un Módulo de Abastecimiento Social (MAS) de YPF, una unidad de expendio de combustible ubicada en el acceso a la localidad: diesel y nafta Super. Correo Postal: Correo Argentino.
Agencias de cambio.
Pueblo pequeño y tranquilo, orientado 100 % al trekking y la naturaleza. Ambiente backpacker y de amantes de la montaña. Horarios más tempranos que en Buenos Aires. Se respira mucha "cultura de montaña" y respeto por el entorno.
Desde finales de 2024 se cobra entrada a los senderos principales. Se compra online o por QR (no se acepta efectivo en los portales). Hay pases de varios días.